INDEX
DAY 3

同じ時間を共有してきた友達は、

私に、癒しと刺激の両方をくれる。

さまざまな生活スタイルの友達と会うのは

時間を合わせやすい朝。

仕事に行く前に一緒に朝食をとりながら

あれこれ話す。

ほんの短い時間なのに

迷いも、悩みも、晴れていく。

今日も一日がんばろう。

  • CLOSE
    簡単おしゃれな朝ごはんレシピと
楽しいテーブルセッティング
    今シーズンの広告ビジュアルで、料理制作を担当してくださったスタイリスト・高橋ゆかりさんに、素敵な朝食タイムのヒントをうかがいました。 ―――簡単でおしゃれに見える朝ごはんレシピを教えてください。
「ポーチドエッグとアボカドのオープンサンド」と「オレンジサラダ」で、華やかな朝ごはんはいかがでしょうか? ―――このメニューにぴったりのドリンクは?
アイスティーやスパークリングウォーターは味にも合いますし、ミントやレモンを加えるとより朝らしいさわやかな気分になれます。 ―――食器はどんなものを使うといいですか?
洋のメニューですが、渋すぎないデザインの和食器を使ってみるのもおすすめです。型にはまらず、さまざまな種類の食器を気軽にセレクトしてみましょう。それが自分らしいテーブルになるポイントです。 ―――おしゃれなテーブルセッティングのコツは?
メラミンやウッド素材のトレイを使うと、一気に楽しいテーブルに。時間のない朝も、片付けがラクなので便利です。気に入っている柄のペーパーナプキンもうまく使いこなしてみましょう。ランチョンマットのようにお皿の下に広げて敷いたり、カトラリーを包んだり、ティッシュ感覚でボウルに入れておいたり、パンをつかむ包み紙や、コースターとして使ったり。その用途は無限大です!
    ポーチドエッグとアボカドのオープンサンド

材料(2人分) 
卵 2個 黒こしょう 少々
ライ麦パンなど 2枚 ラディッシュ 2個
アボカド 1個 アルファルファ 適量
レモン果汁 小さじ1 チリパウダー 少々
オリーブ油 大さじ2 塩 少々 作り方
1 ポーチドエッグを作る(※)
2 アボカドはタテ半分に切って種を取り、中身をスプーンでくり抜く
3 2にレモン果汁とオリーブ油を入れてアボカドの食感が少し残る程度までつぶし混ぜて、塩・こしょうで味をつける
4 パンをオーブントースターで焼いてカリッとさせる
5 4に3のアボカドを多めに塗って、薄く輪切りにしたラディッシュ・アルファルファ・水気をしっかり切ったポーチドエッグの順にのせる
6 5の上にチリパウダーと塩をかける ※ポーチドエッグの作り方
卵はひとつずつお皿に割っておく。鍋底から5cm程度の料のお湯を沸かして、酢大さじ2を入れる。お箸で鍋の湯をくるりと回して流れを作り、卵を湯の中心にそっと落とす。まわりに広がった白身を手早く黄身に寄せ
    オレンジサラダ

材料(2人分)
オレンジ 1個
カッテージチーズ 30g
ミント 適量
くるみ 6g(2粒分くらい)

< ハチミツレモンドレッシング >
レモン果汁 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々 作り方
1 オレンジの皮をむいて輪切りにする
2 お皿に1を盛り、カッテージチーズ・ミント・砕いたくるみを散らす
3 ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、2にかける
    教えてくれた人
高橋ゆかりさん
スタイリスト

出版社専属のスタイリストを経て、独立。食まわりのスタイリングや演出を中心に、テーブルコーディネート、プロップ、料理を手がける。女性誌やカタログ、広告、Webなどで活躍中。
    登場したSHEEN

Solar Powered Model
SHE-4516SBJ-7CJF
¥26,000+税 製品情報はこちら
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    • Vol.1 小さな希望が私の時間を変え、夢が広がっていく。Vol.1 小さな希望が私の時間を変え、夢が広がっていく。NEW
    • Vol.2 目的のある勉強は楽しい。この時間が私を前に進めてくれる。Vol.2 目的のある勉強は楽しい。この時間が私を前に進めてくれる。
    • Vol.3 同じ時間を共有してきた友達は、私に、癒やしと刺激の両方をくれる。Vol.3 同じ時間を共有してきた友達は、私に、癒やしと刺激の両方をくれる。
    • Vol.4 時間はあっという間に過ぎていく。気がつくと、成長している植物。Vol.4 時間はあっという間に過ぎていく。気がつくと、成長している植物。
    • Vol.5 荷物を減らそう。身軽になって。もっと自由に旅立つために。Vol.5 荷物を減らそう。身軽になって。もっと自由に旅立つために。
    DAY 1

    同じ時間を共有してきた友達は、

    私に、癒しと刺激の両方をくれる。

    さまざまな生活スタイルの友達と会うのは

    時間を合わせやすい朝。

    仕事に行く前に一緒に朝食をとりながら

    あれこれ話す。

    ほんの短い時間なのに

    迷いも、悩みも、晴れていく。

    今日も一日がんばろう。

    簡単おしゃれな朝ごはんレシピと
楽しいテーブルセッティング

    今シーズンの広告ビジュアルで、料理制作を担当してくださったスタイリスト・高橋ゆかりさんに、素敵な朝食タイムのヒントをうかがいました。

    ―――簡単でおしゃれに見える朝ごはんレシピを教えてください。
「ポーチドエッグとアボカドのオープンサンド」と「オレンジサラダ」で、華やかな朝ごはんはいかがでしょうか?

    ―――このメニューにぴったりのドリンクは?
アイスティーやスパークリングウォーターは味にも合いますし、ミントやレモンを加えるとより朝らしいさわやかな気分になれます。

    ―――食器はどんなものを使うといいですか?
洋のメニューですが、渋すぎないデザインの和食器を使ってみるのもおすすめです。型にはまらず、さまざまな種類の食器を気軽にセレクトしてみましょう。それが自分らしいテーブルになるポイントです。

    ―――おしゃれなテーブルセッティングのコツは?
メラミンやウッド素材のトレイを使うと、一気に楽しいテーブルに。時間のない朝も、片付けがラクなので便利です。気に入っている柄のペーパーナプキンもうまく使いこなしてみましょう。ランチョンマットのようにお皿の下に広げて敷いたり、カトラリーを包んだり、ティッシュ感覚でボウルに入れておいたり、パンをつかむ包み紙や、コースターとして使ったり。その用途は無限大です!

    ポーチドエッグとアボカドのオープンサンド

材料(2人分) 
卵 2個 黒こしょう 少々
ライ麦パンなど 2枚 ラディッシュ 2個
アボカド 1個 アルファルファ 適量
レモン果汁 小さじ1 チリパウダー 少々
オリーブ油 大さじ2 塩 少々

    作り方
1 ポーチドエッグを作る(※)
2 アボカドはタテ半分に切って種を取り、中身をスプーンでくり抜く
3 2にレモン果汁とオリーブ油を入れてアボカドの食感が少し残る程度までつぶし混ぜて、塩・こしょうで味をつける
4 パンをオーブントースターで焼いてカリッとさせる
5 4に3のアボカドを多めに塗って、薄く輪切りにしたラディッシュ・アルファルファ・水気をしっかり切ったポーチドエッグの順にのせる
6 5の上にチリパウダーと塩をかける

    ※ポーチドエッグの作り方
卵はひとつずつお皿に割っておく。鍋底から5cm程度の料のお湯を沸かして、酢大さじ2を入れる。お箸で鍋の湯をくるりと回して流れを作り、卵を湯の中心にそっと落とす。まわりに広がった白身を手早く黄身に寄せ

    オレンジサラダ

材料(2人分)
オレンジ 1個
カッテージチーズ 30g
ミント 適量
くるみ 6g(2粒分くらい)

< ハチミツレモンドレッシング >
レモン果汁 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
黒こしょう 少々

    作り方
1 オレンジの皮をむいて輪切りにする
2 お皿に1を盛り、カッテージチーズ・ミント・砕いたくるみを散らす
3 ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、2にかける

    教えてくれた人
高橋ゆかりさん
スタイリスト

出版社専属のスタイリストを経て、独立。食まわりのスタイリングや演出を中心に、テーブルコーディネート、プロップ、料理を手がける。女性誌やカタログ、広告、Webなどで活躍中。

    登場したSHEEN

Solar Powered Model
SHE-4516SBJ-7CJF
¥26,000+税 製品情報はこちら
    SHEEN